9月9号下午总务处召开本学期食品安全工作会,参加会的有总务处和校有关人及食堂各窗口负责人,校安全督徐智星出席会并作了重要讲话



   徐智星督再次强了食堂安全工作的重要性,特别是学校目前正于搬迁前的特殊段,安全和定是重中之重,所以大家必把安全工作放在首位,要合鼓楼区市场监督管理局关于“秋季校园食品安全主整治专项工作”的要求,开展自,及时发现隐患,消除患,确保安全。

   总务处张克昌主任就本学期食品安全工作提出几点要求:

   从食品源抓起,要求从正渠道进货,并要索索票,保食材量,做到清票全。

   规范操作流程,包括存,加工,,留环节

   做到文明礼貌,包括文明用,微笑服范着装等。

   控制成本,保价格定,不得随意价或价。

   明确职责任到人,安全工作要做到人人有事做,事事有人管。

   做好各种台帐记录做到及,清楚,准确,明了。


 学校地址: 南京市中央北路69号 邮编:210037  联系电话:办公室(025)83575655  招生热线:(025)83575656 或(025)83575661
版权所有: 南京市机电中等专业学校 苏ICP备10062316号