3月12日,由鼓楼区市场监督管理局组织,区内所有学校食堂安全责任人参加的“食品安全知识学校培训”热烈的展开了,我校也派出了总务处的相关人员到场参加了此次培训,具体内容如下:1.工作目标,认真完成四个要求。一,整治范围:大中,小学包括幼儿园食堂的周边餐饮情况。二,风险情况及时通报,其中包括食堂从业人员的培训记录不全,备餐间设备部环保,留样标签不规范,留样重量不够,食品添加剂管理不到位等,三,大排查,大检查,大普查专项行动,四,非洲猪疫防检。培训结束的第二天,由总务处组织,学校食堂所有从业的相关人员全都集中起来进行了食品安全知识的会议,会中传达了市场监督管理局此次会议的要求,并下个星期由学校开始对学校食堂进行一次大检查。民以食为天,食以安为先,食堂安全无小事,食堂应切实落实食品安全相关要求,保证广大学生的饮食安全。


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